Ссылка на этот поиск: https://alib.top/findp.php?author=%E0%E2%E4%BA%BA%E2+&
Авдєєв П. Рибна кулінарія. Київ Техніка 1980г. 320 с., іл. Мяка зменшений формат. (Продавец: BS - Українська_книга, Львів.) Цена: 90 грн. Купить В книжці наведено відомості про харчову цінність, первинну й теплову обробку та кулінарне використання різноманітної морської й океанічної риби та нерибних продуктів моря. Описано рецептуру й технологію приготування понад 300 рибних страв, виробів з тіста, а також фаршу до пирогів, кулебяк, біляшів тощо. Особливу увагу приділено збірним рибно-овочевим стравам у поєднанні з пастою `Океан` і нерибними продуктами моря, стравам, комбінованим з риби та мяса, виробам із січеної риби, а також сучасним національним рибним стравам російської та української кухні і тим стравам, у яких раніше використовувалась річкова риба. Вага книги 180 гр. Cостояние: потертість обкладинки, плями в нижній частині аркушів початку книги, дрібні плями на окремих аркушах, в решті - добрий Смотрите: Обкладинка
– Капуста, фарширована рибою
– Рибний холодець
Авдєєв П.Я. Рибна кулінарія. Оформлення Прокофєва Є. М. К. Техніка. 1980г. 320 с. Палiтурка / переплет: мягкий,, уменьшенный формат. (Продавец: BS - Book-Vam, Харків.) Цена: 150 грн. Купить В книжці наведено відомості про харчову цінність, первинну й теплову обробку та кулінарне використання різноманітної морської й океанічної риби та нерибних продуктів моря. Описано рецептуру й технологію приготування понад 300 рибних страв, виробів з тіста, а також фаршу до пирогів, кулебяк, біляшів тощо. Особливу увагу приділено збірним рибно-овочевим стравам у поєднанні з пастою «Океан» і нерибними продуктами моря, стравам, комбінованим з риби та мяса, виробам із січеної риби, а також сучасним національним рибним стравам російської та української кухні і тим стравам, у яких раніше використовувалась річкова риба. Розрахована на широке коло читачів. Cостояние: Хорошее. Смотрите: Фото
Если ничего не найдено, укажите только автора или одно слово из названия. Примеры поиска
По ссылке в описании книги можно перейти на персональную
страницу продавца (BS). Рекомендуется просмотреть списки его книг.
Возможно, там есть ещё что-то интересное.
По ссылке на странице продавца можно заказать книгу
прямо на сайте