Ссылка на этот поиск: https://alib.top/findp.php?author=%E4%E5%E9%ED%E8%F7%E5%ED%EA%EE+&title=%F3%EB%FC%F2%F0%E0%F4%B3%EB%FC%F2%F0%E0%F6%B3%E9%ED%B3+%EF%F0%EE%F6%E5%F1%E8+%F2%E0+%F2%E5%F5%ED%EE%EB%EE%E3%B3%BF+%F0%E0%F6%B3%EE%ED%E0%EB%FC%ED%EE%BF+%EF%E5%F0%E5%F0%EE%E1%EA%E8+%E1%B3%EB%EA%EE%E2%EE+%E2%F3%E3%EB%E5%E2%EE%E4%ED%EE%BF+%EC%EE%EB%EE%F7%ED%EE%BF+%F1%E8%F0%EE%E2%E8%ED+&
Дейниченко Г.В., Мазняк З.О., Золотухіна І.В. Ультрафільтраційні процеси та технології раціональної переробки білково-вуглеводної молочної сировини. Монографія. Х. Факт. 2008г. 208с. Твердый переплет,, Обычный формат. (Продавец: BS - Book-Vam, Харків.) Цена: 170 грн. Купить У монографії розглянуті питання вдосконалення процесів білково-вуглеводної молочної сировини на підприємствах молочної промисловості та в закладах ресторанного господарства шляхом застосування мембранних технологій. Наведено нові технології виробництва продуктів харчування з використанням УФ похідних білково-вуглеводної молочної сировини та результати досліджень показників якості. Видання призначене для використання в начальному процесі підготовки магістрів та спеціалістів кваліфікації інженер-механік та інженер-технолог закладів ресторанного господарства і харчових виробництв. Матеріал буде корисним для наукових і практичних працівників, що займаються переробкою харчової сировини, а також для широкого кола читачів, професійні інтереси яких пов’язані з харчовими технологіями Cостояние: Хорошее - очень хорошее. Состояние новой. Смотрите: Фото
Если ничего не найдено, укажите только автора или одно слово из названия. Примеры поиска
По ссылке в описании книги можно перейти на персональную
страницу продавца (BS). Рекомендуется просмотреть списки его книг.
Возможно, там есть ещё что-то интересное.
По ссылке на странице продавца можно заказать книгу
прямо на сайте