Ссылка на этот поиск: https://alib.top/findp.php?author=%EA%EE%E2%E0%EB%E5%E2+&title=%F0%E0%F1%F1%EA%E0%E7%FB+%EE+%F2%E0%E9%ED%E0%F5+%E4%EE%EC%E0%F8%ED%E5%E9+%EA%F3%F5%ED%E8+2+%E5+%E8%E7%E4%E0%ED%E8%E5+%EF%E5%F0%E5%F0%E0%E1%EE%F2%E0%ED%ED%EE%E5+%E8+%E4%EE%EF%EE%EB%ED%E5%ED%ED%EE%E5+&
Н.И. Ковалев, В.В, Усов. Рассказы о тайнах домашней кухни. 2-е издание, переработанное и дополненное. Художники Н.В. Носов, Н.М. Биксинтеев М. Химия 1993г. 335 с., иллюстрации Палiтурка / переплет: Твердый, Обычный формат. (Продавец: BS - Zaysan, Краматорск, Донецкая область.) Цена: 140 грн. Купить Красочно оформленная книга в популярной и занимательной форме знакомит читателей с кулинарным искусством. Увлекательно рассказывает об интересных процессах, протекающих при приготовлении пищи: простого бульона на каждый день, при жарении мяса и рыбы, при приготовлении теста и заваривании чая. Книга поможет читателю избежать многих ошибок во время приготовления блюд, уменьшить потери питательных веществ. Даны рекомендации как оптимально сочетать продукты в различных блюдах с учетом их совместимости и усвояемости, выбрать рациональный способ их приготовления. Приведены многочисленные кулинарные рецепты. Книга представит интерес для любознательных домашних хозяек, поваров и технологов предприятий общественного питания. Может быть полезна в качестве учебного пособия для учащихся техникумов и ПТУ, выпускающих специалистов для предприятий общественного питания.
Если ничего не найдено, укажите только автора или одно слово из названия. Примеры поиска
По ссылке в описании книги можно перейти на персональную
страницу продавца (BS). Рекомендуется просмотреть списки его книг.
Возможно, там есть ещё что-то интересное.
По ссылке на странице продавца можно заказать книгу
прямо на сайте