Ссылка на этот поиск: https://alib.top/findp.php?author=%EB%E0%E2%F0%EE%E2+&title=%EC%E0%E3%E8%FF+%EF%F0%FF%ED%EE%F1%F2%E5%E9+%E8+%F1%EE%F3%F1%EE%E2+&
Лавров Ю. Магия пряностей и соусов. Пряности, специи, соусы, приправы, заправки, подливы, взвары. Происхождение, свойства, применение, рецепты. Научно-практическая книга для массового читателя. Киев Изд-во «Орион». 1995г. 412 с., ил. Палiтурка / переплет: Твердый, обычный формат. (Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 87 грн. Купить На протяжении тысячелетий пряности верно «служат» человеку. Особенно широко используются они в странах с жарким климатом, хотя и в северных широтах трудно назвать страну, где бы не применяли пряностей и приправ. Со словом «пряности» обычно связаны и понятия «приправы», «специи», «ароматизаторы». Каждое из них имеет свое значение, но, к сожалению, не все четко представляют себе, чем отличаются эти термины один от другого. В книге описаны 222 пряности, свыше 200 классических и национальных соусов и приправ и 175 рецептов блюд различных стран мира с применением трав, пряностей и приправ. Приводится краткая история их поиска. Некоторые пряно-ароматические растения произрастают только в тропических и субтропических странах, многие культивируются или произрастают в дикорастущем виде в различных районах Украины и других стран СНГ. Эта книга расскажет вам обо всех тонкостях применения пряностей, приправ, специй, соусов с пониманием их кулинарного и творческого назначения, что будет гарантией хорошего настроения, душевного комфорта и ощущения свежести и новизны. Вес книги 415 гр. Cостояние: очень хорошее, мелкие задиры верха и низа корешка Смотрите: Переплет
– Вино из лепестков розы
– Сикульский суп
– Соус с шампиньенами и мозгом
Лавров Ю.А. Магия пряностей и соусов. Пряности, специи, соусы, приправы, заправки, подливы, взвары. Происхождение, свойства, применение, рецепты. К. Орион. 1995г. 416с.вклейки Палiтурка / переплет: твердый,, обычный формат. (Продавец: BS - darthvader, Полтава.) Цена: 45 грн. Купить В книге описаны 222 пряности, свыше 200 классических и национальных соусов и приправ и 175 рецептов блюд национальных кухонь различных стран мира с применением трав, пряностей и приправ. Cостояние: очень хорошее
Если ничего не найдено, укажите только автора или одно слово из названия. Примеры поиска
По ссылке в описании книги можно перейти на персональную
страницу продавца (BS). Рекомендуется просмотреть списки его книг.
Возможно, там есть ещё что-то интересное.
По ссылке на странице продавца можно заказать книгу
прямо на сайте