Ссылка на этот поиск: https://alib.top/findp.php?author=%EC%E0%F2%FE%F5%E8%ED%E0+&title=%EF%E8%F9%E5%E2%FB%E5+%EF%F0%EE%E4%F3%EA%F2%FB+%F2%EE%E2%E0%F0%EE%E2%E5%E4%E5%ED%E8%E5+&
Матюхина З. П., Ащеулова С. П., Королькова Э. П. Пищевые продукты. Товароведение. Учебник для проф.-тех. уч-щ. 3-е изд., переработанное. М. Экономика. 1987г. 255с., с илл. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат. (Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 310 грн. Купить В учебнике приведено описание основных пищевых продуктов, которые используются на предприятиях общественного питания в качестве сырья для приготовления пищи. Даны хим. состав, условия хранения и требования к качеству. Cостояние: хорошее. При одночасному замовленні ДВОХ книжок – кожна ТРЕТЯ найдешевша у подарунок!
Матюхина З.П. и др. Пищевые продукты.Товароведение. Изд. 3-е, перераб. М. Экономика. 1987г. 255с. Палiтурка / переплет: мягкий , обычный формат. (Продавец: BS - Konvalija, Полтава.) Цена: 60 грн. Купить В учебнике приведено описание основных пищевых продуктов, которые используются на предприятиях общественного питания в качестве сырья для приготовления пищи. Даны химический состав, условия хранения и требования к качеству. В 3-м издании (2-е издание - 1982 г.) несколько расширен ассортимент продуктов. Учебник может быть использован при профессиональном обучении рабочих на производстве. Cостояние: Хорошее. Смотрите: Книга
Если ничего не найдено, укажите только автора или одно слово из названия. Примеры поиска
По ссылке в описании книги можно перейти на персональную
страницу продавца (BS). Рекомендуется просмотреть списки его книг.
Возможно, там есть ещё что-то интересное.
По ссылке на странице продавца можно заказать книгу
прямо на сайте