Ссылка на этот поиск: https://alib.top/findp.php?author=%EC%E8%F5%E0%E9%EB%EE%E2+&title=%E2%E5%E3%E5%F2%E0%F0%E8%E0%ED%F1%EA%E8%E5+%E1%EB%FE%E4%E0+&
Михайлов В., Игнатьев А., Сафонова Л. Вегетарианские блюда. «Библиотечка повара». М. Экономика 1982г. 144 с. Палiтурка / переплет: Мягкий, обычный формат. (Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 90 грн. Купить Авторы приводят данные о химическом составе овощей и их биологической ценности, рассказывают о рациональных способах первичной и тепловой обработки этих продуктов. Основное внимание уделяется технологии приготовления первых, вторых и холодных блюд из различных овощей, корнеплодов, а также консервированных продуктов, вырабатываемых пищевой промышленностью. Книга предназначена в качестве пособия для повара предприятий общественного питания. Она может быть также использована домашними хозяйками. Вес книги 130 гр. Cостояние: хорошее, небольшая потертость краев обложки и ребер корешка, малозаметные следы высохшей влаги по низу листов, немного скошен книжный блок Смотрите: Переплет
Михайлов В.С., Игнатьев А.Д., Сафонова Л.В. Вегетарианские блюда. Серия: Библиотечка повара. М. Экономика 1980г. 144 с. Палiтурка / переплет: мягкий, обычный формат. (Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 61 грн. Купить Авторы приводят данные о химическом составе овощей и их биологической ценности, рассказывают о рациональных способах первичной и тепловой обработки этих продуктов. Основное внимание уделяется технологии приготовления первых, вторых и холодных блюд из различных овощей, корнеплодов, а также консервированных продуктов, вырабатываемых пищевой промышленностью. Cостояние: хорошее
Если ничего не найдено, укажите только автора или одно слово из названия. Примеры поиска
По ссылке в описании книги можно перейти на персональную
страницу продавца (BS). Рекомендуется просмотреть списки его книг.
Возможно, там есть ещё что-то интересное.
По ссылке на странице продавца можно заказать книгу
прямо на сайте