Alib.top - Главная | Последние поступления | Форум | Продавцы | Как купить | Как продать | Ищу книгу | Доставка | О сайте
| Каталог продаваемых книг (281346) |
Обновить форму с очисткой полей
Ссылка на этот поиск: https://alib.top/findp.php?author=%F0%EE%F1%F2%EE%E2%F1%EA%E8%E9+&
Ростовский Андрей. Братское сердце. Доля воровская. М. Вагриус. 2004г. 352с. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - Konvalija, Полтава.) Цена: 60 грн. Купить
Андрей Ростовский около двадцати лет исследует криминальное сообщество России, общается с его лидерами и знает о нем все. Поэтому остросюжетные романы знатока жизни «аристократов» мафии - воров в законе - «По законам волчьей стаи», «Русский синдикат», «Доля воровская» уже стали бестселлерами, их тираж перевалил за 250 тысяч экземпляров.
Cостояние: Хорошее.
Смотрите: Книга
Ростовский В. Пособие повару. Киев Техніка 1975г. 280 с. Палiтурка / переплет: Тканевый корешок, картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 75 грн. Купить
Изложены основы санитарии и гигиены в общественном питани, а также основы товароведения продовольственных товаров, которые используются на предприятиях общественного питания, приведены требования к качеству и хранению этих товаров. Особое внимание уделено технологии приготовления блюд, а также технологическому контролю на предприятиях общественного питания. Подробно описаны правила эксплуатации механического, теплового и холодильного оборудования. «Содержание» - смотри фото. Вес книги 300 гр.
Cостояние: очень хорошее, небольшая потертость краев и загрязнение по нипзу переплета
Смотрите: Переплет
– Содерж. 1
– Содерж. 2
Ростовский В. С. Пособие повару. 2-е изд. Киев. Техника. 1978г. 288с. Палiтурка / переплет: твердый картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 140 грн. Купить
Изложены основы санитарии и гигиены в общественном питании, основы товароведения продтоваров, приведены требования к качеству и хранению этих товаров. особое внимание уделено технологии приготовления блюд, а также технохимическому контролю на предприятиях. Описаны правила пользования оборудования.
Cостояние: книжный блок хорошее, переплет с натяжкой, на задней крышке пятна
Ростовский В. С. Пособие повару. 2-е изд. Киев. Техника. 1978г. 288с. Палiтурка / переплет: твердый картонный, обычный формат.
(Продавец: BS - ctark, Полтава.) Цена: 160 грн. Купить
Изложены основы санитарии и гигиены в общественном питании, основы товароведения продтоваров, приведены требования к качеству и хранению этих товаров. особое внимание уделено технологии приготовления блюд, а также технохимическому контролю на предприятиях. Описаны правила пользования оборудования.
Cостояние: хорошее
Ростовский В. С. Пособие повару. 2-е изд. К. Техніка 1978г. 288 с. Палiтурка / переплет: Твердый, Обычный формат.
(Продавец: BS - Landrat, Лубны.) Цена: 40 грн. Купить
Изложены основы санитарии и гигиены в общественном питании, основы товароведения продтоваров, приведены требования к качеству и хранению этих товаров. особое внимание уделено технологии приготовления блюд, а также технохимическому контролю на предприятиях. Описаны правила пользования оборудования.
Cостояние: Отличное.
Ростовский В. С., Дорохина М. А., Положишникова О. И. Использование вторичного сырья в общественном питании. Киев Тэхника 1988г. 96 с. Палiтурка / переплет: Мягкий, уменьшенный формат.
(Продавец: BS - ЛЬВІВ, Львів.) Цена: 75 грн. Купить
В производственной книге показаны возможности рационального использования отходов, получаемых на предприятиях общественного питания в процессе первичной обработки продуктов. Описаны технология получения крахмала из отходов картофеля, приготовления цукатов из корок цитрусовых и бахчевых культур, различных кулинарных изделий из черствого хлеба, указаны способы использования отходов свеклы, капусты, моркови, лука и др. «Содержание» - смотри фото. Тираж книги 9 тыс. экз. Вес книги 65 гр.
Cостояние: очень хорошее, нечитанный экземпляр
Смотрите: Переплет
– Содержание
Ростовский В., и др. Кулинария в нашем доме. Киев. Урожай. 1994г. 415с Твердый переплет, слегка увеличенный формат.
(Продавец: BS - Book-Vam, Харків.) Цена: 170 грн. Купить
В книге популярно рассказывается об организации рационального питания семьи, основах ведения семейной экономики.
Cостояние: Хорошее. Экслибрис владельца.
Смотрите: Фото
Ростовский В., Положишникова О., Кущ Л. Кулинарный календарь. Киев. Урожай. 1994г. 368с. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - Konvalija, Полтава.) Цена: 50 грн. Купить
В книге даны рекомендации по составлению меню для завтрака, обеда и ужина на каждый день любого месяца года. Приведены рецептура и технология приготовления различных блюд в зависимости от сезонных особенностей.
Cостояние: Хорошее. Дарственная надпись.
Смотрите: Книга
Ростовский В.С. Азбука кулинарного искусства. К. Урожай 1994г. 208 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 60 грн. Купить
Даны рекомендации по составлению рациона питания по дням недели с учетом бюджета семьи, приводится широкая подборка меню по сезонам года, в будние и праздничные дни. Описаны рецепты и технология приготовления более 800 оригинальных блюд. Цветные иллюстрации.
Cостояние: слегка потерты уголки переплета, в остальном хорошее, слегка пожелтели края страниц
Ростовский В.С. Пособие повару. К. Техніка 1975г. 280 с., илл. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 40 грн. Купить
Изложены основы санитарии и гигиены в общественном питани, а также основы товароведения продовольственных товаров, которые используются на предприятиях общественного питания, приведены требования к качеству и хранению этих товаров. Особое внимание уделено технологии приготовления блюд, а также технологическому контролю на предприятиях общественного питания. Подробно описаны правила эксплуатации механического, теплового и холодильного оборудования.
Cостояние: потерт и загрязнен переплет, блокпочти хорошее, несколько пометок, владельческая подпись
Ростовский В.С. Пособие повару. Изд. 2-е. Киев. Техника. 1978г. 288с. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - Konvalija, Полтава.) Цена: 40 грн. Купить
Изложены основы санитарии и гигиены в общественном питани, а также основы товароведения продовольственных товаров, которые используются на предприятиях общественного питания, приведены требования к качеству и хранению этих товаров. Особое внимание уделено технологии приготовления блюд, а также технологическому контролю на предприятиях общественного питания. Подробно описаны правила эксплуатации механического, теплового и холодильного оборудования.
Cостояние: Хорошее. Загрязнен переплет.
Смотрите: Книга
Ростовский В.С. Технология производства продукции общественного питания. Общая часть. К. Вища школа 1991г. 200с. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - Alex26_26, Полтава.) Цена: 60 грн. Купить
Содержание по разделам: 1. Процессы производства продуктов общественного питания. 2. Изменение белковых веществ при тепловой кулинарной обработке продуктов. 3. Изменение жиров при тепловой обработке. 4. Изменение углеводов при тепловой обработке. 5. Изменение содержания витаминов на различных стадиях производственного процесса. 6. Изменение цвета продуктов при тепловой обработке. 7. Образование новых вкусовых и ароматических веществ при тепловой обработке. 8. Изменение составных компонентов пищевых продуктов при хранении. 9. Изменение составных компонентов пищевых продуктов растительного происхождения при технологической обработке. 10. Влияние технологической обработки на продукты животного происхождения.
Cостояние: хорошее, без штампов
Смотрите: Фото
Ростовский В.С. и др. Справочник кулинара. К. Техника 1984г. 159 с. Мягкий переплет., Обычный формат.
(Продавец: BS - krokus, Кропивницкий.) Цена: 30 грн. Купить
Даны товарно-технологические характеристики сырья, правила хранения и способы определения его качества, а также краткие характеристики механического, теплового и холодильного оборудования и особенности его эксплуатации.
Cостояние: хорошее
Ростовский В.С., Барабицкий В.И., Дуденко Р.И. Справочник кулинара. Киев Техника 1984г. 160с. Палiтурка / переплет: Мягкий,, Чуть увеличенный формат
(Продавец: BS - Book-Vam, Харків.) Цена: 150 грн. Купить
Даны товарно-технологические характеристики сырья, правила хранения и способы определения его качества, а также краткие характеристики механического, теплового и холодильного оборудования и особенности его эксплуатации. Приведена технология приготовления
Cостояние: Хорошее.
Смотрите: Фото
Ростовский В.С., Прокопенко И.П. Праздничный стол на обрядовые торжества. Рецептурный справочник. Полтава. 1996г. 118с. Палiтурка / переплет: мягкий , обычный формат.
(Продавец: BS - Konvalija, Полтава.) Цена: 40 грн. Купить
Календарные праздники и обряды, как неотъемлемая часть традиционно-бытовой культуры, всегда входили в круг интересов людей. Тесно связанные с их деятельностью, календарные обычаи за продолжительный период существования вобрали в себя много характерных черт материальной и духовной жизни общества на разных стадиях его исторического развития. Авторы книги позволили себе заглянуть в историю, дать некоторые советы по оформлению праздничного застолья и предложили большой ассортимент праздничных блюд, напитков, кондитерских изделий и т.д.
Cостояние: Хорошее.
Смотрите: Книга
Ростовский В.С., Скалозуб Л.С. Азбука детского питания. К. Урожай 1996г. 256 с. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - Barvinok, Одесса.) Цена: 126 грн. Купить
Cостояние: хорошее
Ростовский.В.С. Справочник кулинара. К Техника 1984г. 159с. Палiтурка / переплет: Мягкий, Обычный формат.
(Продавец: BS - vovko15, Полтава.) Цена: 15 грн. Купить
Cостояние: Хорошее.
Если ничего не найдено, укажите только автора или одно слово из названия.
Примеры поиска
По ссылке в описании книги можно перейти на персональную страницу продавца (BS). Рекомендуется просмотреть списки его книг. Возможно, там есть ещё что-то интересное.
По ссылке на странице продавца можно заказать книгу прямо на сайте
Расширенный поиск (по годам издания, автору, издательству)
| Каталог продаваемых книг (281346) |
КАРТА сайта · Алиб.top - Главная · Alib.ru - Россия · Добавить в Избранное
Copyright © 2007-2023, Ведущий и K°. Все права защищены.
Предложения, рекомендации пишите в книгу
|
| |
| | 0 c | |