Alib.top > Поиск книги: Ростовский Технология производства продукции общественного питания

Ключевое слово: Пример: как найти Расширенный поиск
		Каталог продаваемых книг (279086)

Найти на сайте:

Автор:
Название:
Cерия или художник:
Издательство:
ISBN:
Год: от	г. до г.
Цена: от	до грн.
В аннотации:
Продавец (BS):
Город продавца:
Смотреть за:	последних дней

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Не показывать репринты
Не показывать гравюры
Только с фото
Минус-слова:
Только эта рубрика:
Сортировка

Обновить форму с очисткой полей

Ссылка на этот поиск: https://alib.top/findp.php?author=%F0%EE%F1%F2%EE%E2%F1%EA%E8%E9+&title=%F2%E5%F5%ED%EE%EB%EE%E3%E8%FF+%EF%F0%EE%E8%E7%E2%EE%E4%F1%F2%E2%E0+%EF%F0%EE%E4%F3%EA%F6%E8%E8+%EE%E1%F9%E5%F1%F2%E2%E5%ED%ED%EE%E3%EE+%EF%E8%F2%E0%ED%E8%FF+&

Ростовский В.С. Технология производства продукции общественного питания. Общая часть. К. Вища школа 1991г. 200с. Палiтурка / переплет: твердый, обычный формат.
(Продавец: BS - Alex26_26, Полтава.) Цена: 50 грн. Купить
Содержание по разделам: 1. Процессы производства продуктов общественного питания. 2. Изменение белковых веществ при тепловой кулинарной обработке продуктов. 3. Изменение жиров при тепловой обработке. 4. Изменение углеводов при тепловой обработке. 5. Изменение содержания витаминов на различных стадиях производственного процесса. 6. Изменение цвета продуктов при тепловой обработке. 7. Образование новых вкусовых и ароматических веществ при тепловой обработке. 8. Изменение составных компонентов пищевых продуктов при хранении. 9. Изменение составных компонентов пищевых продуктов растительного происхождения при технологической обработке. 10. Влияние технологической обработки на продукты животного происхождения.
Cостояние: хорошее, без штампов
Смотрите: Фото

Если ничего не найдено, укажите только автора или одно слово из названия.
Примеры поиска

По ссылке в описании книги можно перейти на персональную страницу продавца (BS). Рекомендуется просмотреть списки его книг. Возможно, там есть ещё что-то интересное.

По ссылке на странице продавца можно заказать книгу прямо на сайте

Расширенный поиск (по годам издания, автору, издательству)

Объявление "Ищу книгу"

Раздел:
Автор:
Название:
Описание книги:
Готов заплатить за эту книгу в хорошем состоянии: грн.
Получать предложения с большей ценой (+)
Объявление действительно дней
(Если книга не будет найдена, можно повторить запрос, увеличив цену)
Мой электронный адрес:

Ключевое слово: Пример: как найти Расширенный поиск
		Каталог продаваемых книг (279086)

КАРТА сайта · Алиб.top - Главная · Добавить в Избранное

| 0 c |